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ぶどうの品種の調べ方 最新品種から昔の品種まで 作り方や味、形など

こんばんは、昨日は記事を書くのを少しさぼってしまいましたので、今日と明日はがんばりますよ!!!
今回はぶどうの品種の調べ方です。 最新品種から昔の品種まで多くの品種を時短で調べることができます! 


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みなさんはいろんな方法でぶどうについて調べると思いますが多くはグーグル検索で調べると思います。
私も最初の頃は色々品種について調べました、今は多くの品種を栽培してることもあり

ある程度は把握してるつもりですが、最初は何も知らなかったので、ブログなどの記事で情報を得ていました。
しかし、それだと一つ一つ調べるのに時間がかかる割に情報の信憑性も不明です。

しかも専門的な事や最新品種などは検索しても出てこないことも多いと思います。
そこで今回説明する雑誌やHPは専門家による品種の解説が載っています。その情報をもとにしてして栽培に挑むことができます。

実際に栽培している私からするとこの解説は栽培前にとても役立ちましたし、
情報の正確性も確かな物でしたので、皆さんにも教えたいと思います。

お金をかけずにしたい人やお金をかけてでも詳しく知りたい人もいると思います。
ですので、無料でできる物と有料でできる物二つに分けさせて頂きました。

ちなみに私もブドウは50品種ぐらい作っていますので、作ったことのある品種でしたらある程度の説明はできると思います
気になる品種がある場合は、コメントして頂いてもいいですし、何かアクションがあればそれに応じたいと思います。

ただ、私はまだ数年しか栽培してない農家でも初心者です。今回紹介する物の中で解説している方々はプロ中のプロです。
どちらが信憑性が高いかというと明白ですから、私の意見はほどほどに受け止めるくらいでお願いしますm(_ _)m

無料でできること

植原ブドウ研究所のHP

植原ブドウ研究所


このサイトには多くの品種が紹介されていて、最新品種もあれば、古い品種も紹介しています。
そして植原ブドウ研究所では毎年新しい品種を作っているようで、その品種を交配した本人が紹介していますからとても参考になります。

味や栽培についてなど簡単にですが紹介しています。苗木の売れ筋ランキングなどもあって面白いです。
もっと詳しく知りたい場合は本や雑誌を買うことをおすすめします。苗木をいくつか買えば毎年カタログを送ってくれます。
このカタログを見るのが毎年楽しみです。毎年新しい品種が載っていて、どんな品種なのワクワクしますからね。





中山ブドウ園

中山ブドウ園

この中山ブドウ園では植原ブドウ園では扱ってない最新品種や古い品種も置いてあり解説もしています。
また同じ品種でも若干書いてる内容に違いがあるので、両方見ることでより品種を知ることができます。

こちらも苗木を買えば毎年カタログを送ってくれます。HPの更新で新しい品種も見れますが
いつもカタログで見る方が早いですね。



農林水産省の品種登録のページ

農林水産省品種登録

品種登録の出願をした時点でみれますから苗木屋さんや本などより早く知れます。

また検索機能を使えば、ブドウ科の品種だけを絞って検索することもできます。
ですので、古い品種から最新品種まで知ることができます。

しかも苗木屋さんで扱ってないような古い品種や、個人が育種権を持っていて
苗木屋さんで販売してないような品種なども知ることができます。

品種に対しての情報は、両親の品種、収穫期、粒の大きさ、等ある程度のことはこのページで理解できます。
しかし病気に強いかなどは載ってないのですね。

最新品種の場合載っている情報はほとんどない場合が多くだれが作ったのかくらいしかわかりません。
後々に詳細な情報が載るようですが、その時にはだいたい既に知ってしまってることが多いですね。
しかし、品種名さえわかればその情報をグーグルで検索すれば、もっとその品種を知る事ができる時あります。

検索ページで品種出願した時点で見れますからこのページで検索するのが
一番早いと思います。
品種登録データ検索

ちなみに検索時はVitis L.と農林水産植物の種類の欄に入れればブドウ科が見れます。





有料でできること

日本のぶどう

この本は植原ブドウ研究所の植原宣紘さんが書いた本ですが、HPよりより詳しく味や品種の特徴などが書いてあります。
ワインの歴史や品種などもかいてあり、ワイン用28種、生食用61品種の解説があります。

更に植原ブドウ園の歴史なども書いてあり、交配についてや、栽培についてなども記載しています。
。ちなみにこちらは私はもっていまが、いつも栽培で困ったときには参考にさせてもらっています。
栽培に関してはかなり細かく書いてあり、着色に関してや、病害虫の出やすさ、品種特有の特徴なども書いてます。


ブドウ品種そう図鑑

こちらは、ワイン用生食用含めて214品種と日本のぶどうより大幅に増えています。
日本のブドウより新しい本でこの本に載っていない新しい品種ものっていると思います

日本のブドウの時もそうでしたが、カタログに載ってないような品種も紹介してましたので
まだどこにものっていないような新しい品種が見れるかもしれません。
こちらも同じように味や品種の特徴等が書いてると思います。









果樹種苗

kashukyou
果樹種苗協会より引用

日本果樹種苗教会が発行する年4回発行してるようです。

最近公表された農林水産省の品種登録も見れます。新しい品種の果実や中身をカラー付きで見れます。
ちなみにぶどうだけではなく他の果樹の品種登録も見れます。
全国の都道府県の果樹の栽培状況や新しい品種の紹介などあります。

また全国の種苗屋さんの情報などもあります。
たまに品種登録の公表より早く、品種の情報が入る時があります。
ビワのBN21号がそうでしたね。

年間購読料 3,600円(消費税・送料込)と情報量の割には安い気がします。
ちなみに私も購読しています!新しい品種をカラーで見れるのと苗木屋さんの紹介があるのがいいですね!
果樹種苗の詳細はこちら


種苗法登録果樹品種一覧
品種登録
果樹種苗協会より引用


日本果樹種苗教会が発行している雑誌で
これまでの種苗法登録品種を品目ごとにみれます。
ですので、ブドウだけでなく、他の果樹の最新品種もみれます。

基本的に内容は品種登録とかぶりますが、
もう少し詳しくのっています、果実の大きさや、色形、糖度酸度などがわかります。

基本的に対象品種との比較で表現していますので、対象品種がわからない場合は説明が理解できないかもしれません。
他の果樹も知りたい方にお勧めです。値段は  3,500円(消費税込・送料別)です。
1年に1回更新しますから最新品種が知りたい場合は、毎年買えばいいと思いますが、
そうでもない方は何年かに一回でいいと思います。
私も2年前くらいに買いました。
詳しくはこちら

果実日本
果実日本

果実日本12月号より引用
日本園芸農業協同組合連合会が発行している雑誌で毎月発行しています。
こちらは新しい品種よりは珍しい品種やおいしい品種などの紹介が多いと思います。

また病害虫に関してもほかの雑誌に比べて多いので病害虫に悩んでいる方はぴったりだと思います。
こちらは青果店の情報などものっていて売り方や商品についての考え方なども書いてます。

バックナンバーも充実していて一部から注文できますので、ピンポイントで買うこともできます。
私も年間購読はしてませんが、バックナンバーをいくらか持ってます。

品種の事や最新技術についてはこちらにしか詳しく書いてないようなものもあるので、たまに重宝します。
1部は845円(税込・送料共)で年間購読料は9,200円(税込・送料共)です。
詳細はこちら
ちなみに兵庫県の南部の方は明石市立図書館に行けば最新号と今年度のバックナンバーくらいは読めますよ!

最新農業技術果樹vol.5


農文協により発売している農業専門誌で
有望ブドウ品種33種が分類分けされて紹介されています。

品種ごとの栽培管理や収穫期、味などが詳しく書いてあります。
もう何年か前の本ですので、上記の本と被るところもあると思いますが、説明の内容がまったくかぶっていることはないと思います。
またこの本は他の果樹の品種の説明もありますし、栽培技術についても新しい物も紹介しています。
vol.5には実際に栽培している人の品種や、栽培技術の生産者事例などがのっています。

栽培技術についてや、ほかの果樹についての情報が欲しい方はこちらがいいかもしれません。
ちなみに毎年新しい物が出ていて、そのたびに最新品種や、最新技術の紹介などしています。


今回は以上です。少し長くなりましたが、自分に合ったものを複合的に使うことでより詳しく安上がりに知れると思います。




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果物でも1,2を争う人気品種でどちらも皮ごと食べれます。 濃厚な味のナガノパープルと、甘いマスカットのシャインマスカットどちらも味わうことが出来ます。 ブドウもシーズン終盤ですので、今年のブドウ食べ納めに最高の一品をどうぞ。

プロフィール

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Author:oisiikudamono
兵庫県の南側で農家をしています。
主にイチゴとブドウ等の果物を栽培していますが、
今までにない新しい品目や最新品種も研究しています。(バナナやビワ、熱帯果樹等)
また果物の機能性や真の美味しさ等食べることに関しても紹介していきます。
インスタグラムもやっていてインスタグラムにしかない画像もありますから
是非ご覧ください!(ブログの右下にあります!)

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